Barbecue coreano

Barbecue coreano
Cottura su una griglia a centro tavola
Origini
Luogo d'origine	Corea
Diffusione	Aree in cui si parla il coreano
Dettagli
Categoria	secondo piatto
Ingredienti principali	carne

Il barbecue coreano (고기구이^?, gogigu-i^LR, kogikui^MR; lett. "carne arrosto") è un metodo della cucina coreana di grigliare la carne, generalmente di manzo, maiale o pollo.